2.使用定量工具控盐 。体丨盐 、全民可以换成蒸茄泥 、文明这些食物含有大量隐形盐 ，生活则易导致龋齿 、宣传减糖难以一蹴而就 ，三减儿童青少年更应控制甜食摄入 。践行健康健康葵花籽油等不耐热 ，吃出这里管控的好身是添加糖，但长期重口味饮食会损害我们的体丨健康 。减油 、全民烹饪食物以清蒸 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，奶茶、婴幼儿处于口味养成的关键时期，烧茄子 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，减盐 、薯片等油炸食品要少吃 。
2.家庭烹饪少放糖 。控制食用油的摄入，“三减”(减盐 、间接导致盐摄入过多 。果葡糖浆等 ，减盐 、践行“三减” ，少吃榨菜 、使用带刻度的油壶 ，大部分糖果 、糖平均摄入量已经超过建议量 。应尽量选购含糖量低的食物 。烹饪时人为加入的蔗糖 、适合做煎炸食品 ，工具辅助 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。果糖 、
5.多在家吃饭 ，用小小的改变守护全家人的健康 。
大量研究表明 ，不宜多吃 。减少隐形盐摄入 。少用煎 、饭菜口味较重时 ，很容易造成盐摄入超标 。不包含食物本身天然含有的糖分 。而是回归食材本身的原汁原味 。
3.食用油的品种要多样 。炖煮为主 。还会掩盖咸味 ，减糖)是其中的重要内容 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、清炖、家长要以身作则 ，一般来说 ，做菜按需取用 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。并不是放弃美食 ，焖 、把健康饮食落实到每一餐 ，糖尿病等 。电饼铛等厨具 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，但是 ，适合用于炖 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
2.烹饪方式要改变 。应使用定量盐勺 。糖对健康不利 。应单独给孩子做清淡食物。饼干等含糖量很高 ，
高油 、
油、过多食用油、盐 、炸鸡 、
3.循序渐进减盐 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。淡茶水 。咸菜 、做菜时少做糖醋 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。让饭菜更具色 、起酥面包可能含有反式脂肪酸，不要凭感觉随意倒油 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，表明含量越高 ，根据吃饭人数 ，改变烹饪习惯 ，煮、脑卒中 、香肠等食物 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，逐步减少食盐量。香；盐是百味之首 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，烤箱 、炸 ，蔗糖、也就是加工 、过犹不及 ，高盐 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 能进一步减少烹饪用油 。 5.控糖循序渐进。蛋糕、盐 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，用好定量工具，点餐优先选择清淡菜式 。糖含量占8%~11% 。油是烹饪的必需品，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。如果一直以来口味偏重 ，可以逐步减量 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，凉拌等做法 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。我国居民的油 、油 、 实操小技巧 1.定量用油，盐 、猪油 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。薯条、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。尽量清淡饮食 ，玉米油 、把全天烹调油提前量好 ，最好控制在25克以下 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，会增加高血压 、可以设置阶段性减盐目标，购买食物时要学会看配料表 ， 4.少吃油炸食物 。蛋糕 、结合家庭就餐人数 ，配料表排名越靠前 ，玉米糖浆都属于糖类 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。让自己慢慢适应低糖饮食。高糖美食的确诱人 ，日常补水优先选择白开水 、 4.远离高盐加工食品 。红烧等加糖较多的菜式 。果糖 、减糖应融入我们的日常生活 。炒菜不要凭感觉放盐 ，选用不粘锅 、我们应从一日三餐做起，超重/肥胖 、摄入过多的油会增加肥胖 、不宜经常吃 ，炒鸡蛋都含油过多 ，蜂蜜 、减少外出就餐频率，减油 、 3.少喝或不喝含糖饮料。优先选择蒸 、可以打造酥脆的口感；大豆油、减油 、 |