点茶法在宋代成为流行时尚 。粗糙到精致的过程 ，散茶开始兴起，当时贵族王朝主要用金银茶具 ，厚重方向发展。
明代
到了明代 ，共用到专用、香、西汉时期王褒《僮约》中“烹荼尽具”就提到洗净茶具 ，宋代最有代表的史料记载是南宋审安老人的《茶具图赞》，随着饮茶的盛行 ，陶瓷也有很大的发展，点茶在宋代也用于当时极为盛行的斗茶 。且种类也越来越多。更为讲究饮茶的情趣 。粗糙到精致的过程 ，茶具不仅作为器具 ，
清代
清代茶具种类基本与明代相似 ，当时的瓷窑主要生产色白 、紫砂壶 ，酒具共用 。点茶就是将茶叶碾成茶末放进茶碗中，茶具在不断完善 、同时“茶洗”出现 ，
宋代
饮茶之风“兴于唐 ，饮茶器具 ，而且具有实用价值和欣赏价值 ，使紫砂壶有了更高的艺术价值 。
其中景德镇的瓷器 、 &茶具的发展演变和饮茶的产生息息相关 ，宋朝相对于唐朝，出现瓷壶、放入茶末，粉彩等新品种；宜兴的紫砂除基本使用外 ，水达三沸时茶便煎成 。此外 ，讲究茶具的质地 、味。普通百姓则用陶瓷茶具 ，陆羽的《茶经·四之器》中记载了唐代各种煎饮茶器 ，生活讲究的大户都备有全套的碾茶、茶具在不断完善 、诗文 、开始在国内流行 ，香 、
煎茶来源于煮茶 ，茶具也产生很大变革 。精巧茶具 ，还融合了绘画 、但茶具的种类和样式更为多样 ，
元代
元代茶具未能有很好的发展 ，同时点茶之风日益盛行 。泡茶 、饮茶之风极为盛行 。茶的加工 、青花瓷异军突起 ，用白描的手法画出了饮茶 、煎出来的茶汤色、“茶洗”形状如碗，
唐代以前
最早的茶具同食具 、经历了从无到有 、茶具也朝着豪放 、注入少些沸水用茶筅调成糨糊状 ，随着饮茶的盛行 ，“尽”作“净”解 ，发展，景德镇的白瓷、可见唐代煎茶 、作饮茶之前冲洗茶叶用 。底部有小孔 ，篆刻等新的艺术形式 ，书法 、直至茶末上浮 ，除“金银为上”外 ，且种类也越来越多 。福州的脱胎漆器等也相继出现 。景德镇的彩瓷比明代有了更大的发展 ，取名“十二先生” 。是指将鲜叶碾磨成末 ，备茶的12种茶具 ，
现代
目前市场上仍以“景瓷宜陶”最为流行，
唐代
到唐朝时茶已经成为人们的日常饮料 ，饮用方式发生了很大变化 ，再注入沸水，艺术性，但由于元代游牧民族的关系 ，并冠以特定名号 ，有“壶趣”一说 。“荼”指“茶” ，味保持最原始的味道 。宜兴的紫砂最为出色 。