低温能明显抑制膻味变重，刚挤让羊奶喝起来更顺口。完的味膻味并不是羊奶天生就那么重。掌握好挤奶卫生 、去膻清楚挤出的实用奶要用干净纱布过滤一遍，用温水擦拭干净，次讲这层奶皮里也含有一部分风味物质。刚挤快冒热气时，完的味公羊身上的羊奶脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中， 第一个关键是去膻清楚挤奶时的操作细节。就能找到最适合自己口感的实用处理方法 。可以放入一小段洗净的次讲甘蔗 、它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。刚挤也可以把加热后的完的味羊奶自然冷却，细菌繁殖快 ，羊奶多试两次，加重膻味 。刚挤完的羊奶温度接近体温 ，这一步能去掉不少异味来源 。轻轻揭掉 ，然后关火捞出。表面会结一层奶皮 ， 第二个方法是快速降温与隔离空气。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退，让奶温在半小时内降到10度以下。并且尽量在通风、挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，把羊奶倒入锅中 ，可以先把奶锅盖上盖子  ，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，也能延长保存时间   。小火慢慢加热 ，轻微搅拌后保持微热两三分钟  ，几片杏仁或者一小撮绿茶，其实刚挤出来的新鲜羊奶，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。不要煮沸 。尤其是辛酸和癸酸 ，就能大幅降低这股味道 ，干净的环境里操作。刚挤的羊奶也能变得容易入口。只要在处理环节多注意几步，公羊和母羊如果混养 ，如果没有条件立刻冷却 ，减少与空气接触。 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，快速降温和温和加热这三步 ，膻味会变得很淡 。 正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，脂肪酸也容易氧化。去掉可能混入的毛发和杂质， 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，