辅料 ： 蒜薹、上备受欢魔芋 、下饭青蒜 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，
上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭红尖椒切丁 ，锅土培根炒香5 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭
3 、锅土放入蒜片、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢培根切小片，下饭胡萝卜切丝待用
2 、最后加点生抽 、蒜片各适量、沥干待用 ，另外炸的时候火不要太大，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、土豆切片用清水清洗2遍 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、红尖椒一根
做法 ：
1、糖，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜 、青蒜切寸断 ，魔芋切成细条 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜薹 、胡萝卜、洗净锅入油 ，魔芋 、