9 、特色蚝油适量 、惹味糖适量、菜葱
油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝2 、特色葱头适量 、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。要加油入 。油煎
5、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色
8 、惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱装碟即可食用 。油煎排骨洗净斩件备用。盖上锅盖 ，
材料 ：排骨750克 、不用再另放盐 。油适量
做法 ：
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6 、不入油放入排骨大火快煎 。如果是偏瘦的排骨，
3 、加入蚝油 ，炒均后 。排骨煎出油后 ，生葱头切丝备用 。烧热锅 ，蚝油已经够咸味了 ，准备好材料 。放白糖炒糖色 。加入水大火烧开 。