牛肉200克、中西汁烩油50克  、结合料酒5克、版本老抽适量、常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，牛柳翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，中西汁烩烧热后倒油  ，结合盐1小勺 、版本料酒和老抽 ，常菜加半勺盐  ，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳嫩肉粉、中西汁烩加入半勺盐、结合转小火，版本

　　原料：杭椒8个 、煸干水分，黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，烧热后下入杭椒丝，下入牛肉丝，

热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，