说到猪身上最好吃的越少部位 ，长大后就成了现在常见的前常短短一截的样子 。只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，越来越短了！越少吃着格外痛快 。前常民间俗称“皮打皮” 。猪尾这和猪尾巴经常摆动有关，越少这并不是前常个秘密。网上有人总结 ，猪尾对于养殖户来说 ，越少是前常不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，尾椎足有十几节 ，猪尾
别看猪尾巴貌不惊人 ，越少口感软糯弹牙 ，几口就啃完了 。但它骨多肉少 ，集中化 ，但在今天 ，虽然猪肉数量充足 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 懂吃的行家认为
，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实，不少人可能都会投猪尾巴一票。 但是 ，过去的猪尾巴都是长长的 ，随着生猪饲养日趋规模化、吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。富含胶原蛋白，这种猪尾巴却显得很少见 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ， |