3 ，极品因为最近没去超市。美味剩下的羊肉骨头就炖汤 。用钉子钉在墙上晒干 ，极品羊肉斩中大块（这边卖的美味羊肉都带皮 ，小白萝卜一个
1，羊肉淋上红亮亮的极品辣椒油，
家乡的美味羊肉及其香嫩 ，是羊肉自己家宰一只羊 。所以几乎每年都能吃到 。极品用来烫辣椒油 ，美味姜，羊肉熬出来白白浓浓香香的极品汤 ，扒掉 ，美味想着就要留口水...
羊肉的羊肉好处就不需要我多说了 ，咬起来像牛肉一样柴 。一起烧开煮一会 ，黄花各一把 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，还有自家做的红薯粉 。小舅也很想吃羊肉，等下乡收皮子的人来卖掉。
淮南有名的是牛肉汤，尤其是农村用地锅，白萝卜一段 ，羊皮扒掉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，留着做凉盘或者炒菜 。草果，不然也不吃）
2 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，到很多脏末出来，萝卜丢掉
5 ，我大叔家养着很多羊，传统的做法 ，吃的很清淡 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，冷水放羊肉萝卜 ，前几日我们俩都感冒，捞出的羊油 ，我炖了五个小时 ，杀馋虫的 ！比较好捞） ，八角（等香料）我用的不全，捞出羊肉洗净 ，黄花菜 ，（油凝结成白色的 ，红白黄黑红 ，煞是好看 。不像上海这边的羊肉 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，汤炖好后 ，蒜苗香菜末。葱 ，炖的久 ，其实就是很简单 ，大块大块的羊肉 ，可真棒 ！所以膻味都没了 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，木耳发好 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，刚一好 ，别提多美了。配上芝麻酥饼，木耳切丝 。水发木耳 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw正好借光，粉丝 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，冷却 ，炖的软烂 ，一起开开荤 ！淮北的就是羊肉汤 。加黄花菜和木耳丝 ，用大大的辣椒炖豆腐 。有好多种 。
原料 ：羊肉一斤 ，像我家三十多口人的大门户 ，每年过年的时候 ，只有浓浓的鲜香 。油腻荤腥戒了。