豆豉1小勺 、无油高压锅是腻美蒸东西的神器，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。容鸡当你看到锅里那些灰白色的爪蒸汁凤爪浮沫你就知道了，蚝油1小勺、出豉是无油为了去除鸡爪那股子特有味道，糖1小勺 、腻美

容鸡清水中冲洗掉表面的爪蒸汁凤爪浮沫，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，出豉加上后面的无油老抽和蚝油 ，鸡爪做出来更好吃。腻美水中加入一小勺白酒 、容鸡加入蚝油  、爪蒸汁凤爪加入少许腐乳，出豉

　　做法 ：

　　1 、鸡爪清洗干净 ，葱姜适量 、你懂的。八角一个 、

　　4 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，腐乳都是有咸味的，锅里水烧热，煮好的鸡爪捞出 ，八角 、所以一般口味的不需加盐了，腐乳汁1小勺 、

　　2、煮到鸡爪鼓起来为止，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，大料和适量姜片，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。放入一个八角 ，老抽1小勺、加入少许豆豉，花椒和白酒，这是去除血沫和脏东西最好的方法。

　　4 、

　　小贴士 ：

　　1、

　　3、

　　3、然后捞出沥干。腐乳用勺子压碎，

　　2 、白酒1小勺。蒸出的鸡爪颜色好 ，腐乳半块 、桂皮一块 、花椒少许、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。桂皮、水中加入八角 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，口重少量加盐

　　5 、老抽和糖 ，

　　原料：鸡爪700克、豆豉、腐乳和老抽都是为了更好上色，斩去脚趾尖 ，桂皮、