夹菜时，
一道菜上桌后 ，吃饭也不要为其夹菜，夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜不可抢在邻座前面。吃饭谨防筷子打架 。夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的菜 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。遇邻座夹菜要避让 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，对他不要反复劝菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若同桌有外宾 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。